Французская кухня – это изысканные, неповторимые и потрясающие блюда, которые нужно обязательно попробовать в своей жизни. Каждый из регионов Франции по своему видит «идеальные блюда» и представляет собственные рецепты на суд изысканной публики.
Меню провинций всегда изобилуют специями, острыми соусами, луком и чесноком. Основные блюда состоят из мяса, рыбы, лобстеров, креветок, трюфелей и моллюсков. Все сорта сыров (fromage) от белого сыра (fromage blanc), морбье (morbier), камамбера (сamembert), рокфора (roquefort) до короля сыров бри (brie) присутствуют во всех вариациях и имеют поклонников по всему миру.