Европейская кухня в ресторанах Санкт-Петербурга

Назад
1 2
Европейская кухня, которую так же называют континентальной, основана на предпочтении истинных вкусовых качеств традиционных продуктов, использование приправ в ней вторично и не носит обязательного характера. Рестораны европейской кухни в Петербурге широко представлены, их много как в историческом центре, так и в спальных районах города.
Европейская кухня включает в себя множество кулинарных направлений и традиций, однако объединяет их определенный приоритет продуктов при приготовлении пищи: мясо (преимущественно говядина), рыба, овощи. В зависимости от страны приготовление этих продуктов может носить свой уникальный характер, и все же объединяет их одно: чистота вкусовых качеств.